Перестаньте пытаться согревать воздух
Если вы когда-либо пытались обогреть террасу зимой, то знаете, с какими трудностями это связано. Вы включаете мощные конвекционные обогреватели, но как только поднимается легкий ветерок, вся теплота исчезает в ночи. Это пустая трата денег — по сути, вы пытаетесь согреть всё пространство вокруг.
Мы делаем это по-другому: используем инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Вместо того чтобы нагревать воздух, эти устройства излучают тепло, которое напрямую воздействует на людей и предметы. Это похоже на ощущения, когда стоишь на солнце в прохладный октябрьский день — тепло сразу ощущается на коже, даже если воздух вокруг морозный.
Секрет успешного использования
Цель состоит в том, чтобы создать «зону тепла» прямо там, где сидят гости. Поскольку обогреватели установлены на потолке, тепло исходит вниз. Благодаря коротковолновому инфракрасному излучению тепло проникает сквозь одежду. Это и есть секрет успеха. Когда на террасу дует холодный ветер, гости не будут спешить уйти, ведь они все еще ощущают тепло.
Вы не тратите деньги на обогрев всего района — вы просто создаете комфортные условия для своих клиентов.
Важные технические аспекты
Прежде чем покупать обогреватели, нужно задуматься о мощности электропитания. Эти устройства потребляют много энергии. Если подключать их к общей сети, автоматические выключатели перегрузятся при падении температуры. Необходимо использовать отдельную сеть для стабильной работы обогревателей.
Кроме того, не стоит просто выбирать случайную высоту установки обогревателей. Нужно расположить их так, чтобы зоны тепла немного перекрывались. Таким образом можно избежать неприятных холодных зон, когда один гость потеет, а сидящий рядом человек дрожит от холода.
Почему это важно для вашего бизнеса
Честно говоря, гости, которым комфортно, остаются дольше. Когда людям не холодно, они не спешат заканчивать еду. Они заказывают десерт, остаются еще на пару напитков. Средний чек повышается, потому что гостям комфортно.
Но обратите внимание на высоту установки обогревателей. Если установить их слишком низко, возникнет ситуация, когда голова будет горячей, а ноги — холодными. Это очень неприятно. Нужно соблюдать правильное соотношение высоты и мощности обогревателей. Таким образом, временная терраса может стать источником дохода круглый год.