বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা বন্ধ করুন।
যদি আপনি শীতকালে প্যাটিওতে অতিথিদের আপ্যায়ন করার চেষ্টা করে থাকেন, তাহলে আপনি এর কষ্ট জানেন। আপনি বড় বড় হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু যখনই বাতাস বয়, সমস্ত উষ্ণতা অদৃশ্য হয়ে যায়। এটা অর্থের অপচয়—কারণ আপনি আসলে বাইরের বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করছেন।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা ছাদে লাগানো ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসকে নয়, বরং সরাসরি মানুষ ও জিনিসপত্রকে উত্তপ্ত করে। এটা ঠিক যেন অক্টোবর মাসের একটি শীতল দিনে সূর্যের নিচে দাঁড়িয়ে থাকার মতো—আপনি তৎক্ষণাৎ আপনার ত্বকে উষ্ণতা অনুভব করবেন, যদিও চারপাশের বাতাস খুবই শীতল থাকে।
সঠিকভাবে কাজ করার কৌশল
এখানে লক্ষ্য হলো আপনার অতিথিদের বসার জায়গাটিকে “উষ্ণ অঞ্চল” হিসেবে তৈরি করা। যেহেতু এগুলো ছাদে লাগানো থাকে, তাই উষ্ণতা নিচের দিকে যায়। যেহেতু এগুলো শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড, তাই এগুলো পোশাকের আড়াল দিয়েও ভেতরে প্রবেশ করে। এটাই হলো এর গোপন কৌশল। যখন ঠান্ডা বাতাস আসে, আপনার অতিথিরা উঠে যাবেন না; কারণ তারা এখনও সরাসরি উষ্ণতা অনুভব করছেন।
আপনি পুরো এলাকাকে উত্তপ্ত করার জন্য অর্থ খরচ করছেন না; আপনি শুধুমাত্র আপনার অতিথিদের আরামদায়ক অবস্থায় রাখছেন।
বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা
ল্যাম্প কেনার আগে, বিদ্যুত সংক্রান্ত বিষয়গুলো নিয়ে আলোচনা করা দরকার। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি এগুলোকে সাধারণ সার্কিটে সংযুক্ত করেন, তাহলে তাপমাত্রা কমে গেলেই সার্কিটটি বন্ধ হয়ে যাবে। আপনার উচিত একটি আলাদা সার্কিট ব্যবহার করা।
আর, কোথায় এগুলো লাগাবেন সে বিষয়ে অনুমান করবেন না। আমরা “হিট কোন”গুলো ঠিকভাবে নির্ধারণ করি; যাতে এগুলো একে অপরের সাথে ওভারল্যাপ হয়। এতে কোনো অঞ্চলে ঠান্ডা অবস্থা থাকবে না।
এটা আপনার লাভের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
সত্যিটা হলো: যখন অতিথিরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখন তারা বেশি সময় ধরে থাকেন। যখন তারা ঠান্ডায় কাতর নয়, তখন তারা দ্রুত খাবার খেয়ে চলে যান না। তারা ডেজার্ট অর্ডার করেন, আরও পানীয় খান। ফলে আপনার আয় বাড়ে।
কিন্তু হাইট ও ওয়াটেজ ঠিকভাবে নির্ধারণ করুন। যদি আপনি অতিরিক্ত ওয়াটেজের হিটারগুলো খুব নিচে লাগান, তাহলে অতিথিদের মাথা গরম হবে, কিন্তু পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকবে। এটা খুবই অস্বস্তিকর।
হাইট ও ওয়াটেজ ঠিকভাবে নির্ধারণ করলে, আপনি মৌসুমী প্যাটিওকে একটি সার্বক্ষণিক লাভজনক জায়গায় রূপান্তরিত করতে পারবেন।